Título: COZINHA TRADICIONAL PORTUGUEZA
Autor: Modesto (Maria de Lourdes)
Edição:
Ano de Edição:
Género: Culinária, Gastronomia
Fotografias: Augusto Cabrita e Homem Cardoso
Textos introdutórios: António Manuel Couto Viana
Idioma: Português
Nº de Páginas:
Encadernação: Encadernação editorial com lombada em tela
Dimensões: In-4º
Estado de Conservação: Bom exemplar, estimado
Notas extra:
Referência: 2606002
Sinopse: O livro "Cozinha Tradicional Portuguesa", escrito
por Maria de Lourdes Modesto e publicado originalmente em 1982 pela Editorial
Verbo, é considerado de forma unânime como a "bíblia" da gastronomia
em Portugal e o livro de culinária mais vendido na história do país. Esta
obra-prima nasceu de uma detalhada pesquisa antropológica que durou mais de
vinte anos, alimentada inicialmente por receitas enviadas pelo público que
assistia aos populares programas de culinária da autora na RTP.
Preço: 90,00 €
Livraria Alfarrabista Canto III
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