Título: Doces Conventuais e Licores da Tradição Portuguesa
Autor: Recolha de Maria de Lourdes Modesto
Editor: Editorial Verbo
Edição: 1ª edição
Ano: 1989
Encadernação: Capa dura
Nº de páginas: 46
Dimensões: 19 cm x 19 cm
Estado de conservação: Como Novo
Preço: 40,00 €
Referência: 2003042
Sinopse: "Recolheram-se neste livro algumas receitas de origem
conventual e da tradição portuguesa. A passagem do tempo – vários séculos, por
vezes - , as vicissitudes da sua transmissão e divulgação levaram a que algumas
chegassem aos nossos dias com variantes bastante divergentes entre si. Para
além disso, o próprio local de origem nem sempre é determinável com rigor, e
casos há em que chega a ser duvidoso.
Todavia, tentou dar-se com a aproximação possível a origem
mais provável e a variante mais fidedigna ( com as necessárias adaptações no
que respeita a medidas)."